کرم بروله یک دسر فوق العاده خوشمزه و معروف فرانسوی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. این دسر با زرده تخم مرغ و خامه درست می گردد و دلیلی که آن را منحصر به فرد می نماید، لایه کاراملی کرانچی روی دسر است. با طرز تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید.

افراد مبتلا به دیابت نوع یک که احتیاج به تزریق چند بار در روز انسولین دارند، ممکن است در نهایت بتوانند با روشی آسانتر، در دهان گذاشتن قرصی که درون گونه ها حل می گردد، این هورمون حیاتی را دریافت نمایند.

یکی از مجذوب کننده ترین راه های استفاده از سبزیجات میل کردن آن ها به عنوان پیش غذا، چاشنی یا میان وعده است؛ از این نوع پیش غذاها می توانیم به ماست اسفناج دلال، زیتون پرورده خانگی و غیره اشاره کنیم. اسفناج خامه ای یکی از همین گزینه های شگفت انگیز است. طرز...

هر نوع پوستی که دارید، اعم از چرب، خشک، تیره، کک مکی یا جوش دار حتماً این مطلب را مطالعه کنید تا از خواص مفید شیر برای استفاده روی پوست مطلع شوید.

قهوه و شیر از آن دسته ترکیب هایی است که هم علاقه مندان و هم مخالفان خودش را دارد. اما در کل هدف اصلی از اضافه کردن شیر به قهوه معمولا متعادل کردن طعم ها، افزایش مزیت تغذیه ای یا حتی ایجاد زیبایی بصری شگفت انگیز است که ترکیب این دو را با هم مجاز و مجذوب کننده...

کوکی کورن فلکس و کره بادام زمینی، یک کوکی فوق العاده خوشمزه و مقوی است که برای تهیه آن به فر هم نیازی ندارید. این کوکی را در منزل به راحتی می توانید تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده یا حتی صبحانه سریع میل کنید. با ما همراه باشید.

دل پیچه و دل دردی که با خوردن شیر سراغتان می آید، ممکن است خیال مصرف لبنیات را از سرتان بیرون کند. اما اگر به لاکتوز حساسیت داشته باشید، نیازی به محروم کردن خود از همه خوراکی های لبنی ندارید. کافی است به جای شیر معمولی، شیر کم لاکتوز بخورید و بیشتر از شیر...

هیپوکلسمی یا همان کمبود کلسیم در بدن با نشانه ها و علائم مختلفی همراه است. کمبود این ماده معدنی در بدن تنها روی سلامت استخوان ها تاثیر ندارد. بدن ما برای تثبیت فشار خون، تنظیم هورمون ها و هدایت سیگنال های عصبی به کلسیم نیاز دارد. در ادامه مقاله درباره...

با این که کیک و کوکی ردولوت هواداران زیادی دارد اما اکثرا کمتر ریسک می نمایند و بیشتر آن را در کافه ها سفارش می دهند یا اینکه به صورت آماده تهیه می نمایند. علتش هم این است که تهیه و پخت این نوع کیک و کوکی سخت و پرزحمت به نظر می رسد؛ اما نه تنها تهیه آن سخت...

چای سفید از برگ ها و جوانه های تازه گیاه چای به دست می آید. از قلم نیاندازید که دم کردن چای آداب خاص به خودش را دارد و این نوع چای هنگام دم کشیدن به طور معمول به رنگ طلایی کمرنگ است و بسته به نوع آن عطر و طعمش می تواند متفاوت باشد. چای سفید وقتی به طور مناسب...

تفاوت شکلات و آبنبات از لحاظ ترکیبات و طرز تهیه و موادی که در آن به کار می رود است. در این مطلب با هر کدام از این دو به صورت جداگانه بیشتر آشنا می شویم و خواهیم دید فرایند فراوری هرکدام چگونه است.

مصرف فرآورده های فراسودمند طی دهه گذشته در سراسر جهان رو به افزایش است. علت این موضوع شاید توجه مصرف کنندگان به محصولات مفید و سلامتی بخش باشد. در این میان، محصولات لبنی تخمیری خصوصا نوشیدنی کفیر ناری با داشتن خواص تغذیه ای فراوان و گروه های پروبیوتیکی...

شاید فکر کنید کارتان خیلی ساده است. رب گوجه را تفت می دهید و با کمی آب می جوشانید و سس پیتزا به همین راحتی آماده می گردد. نمی خواهیم از درست کردن سس خانگی پشیمان تان کنیم اما باید بگوییم که تهیه سس مخصوص خانگی که طعمش لااقل چند دقیقه ای به یادتان بماند،...

کافه گلاسه یکی از نوشیدنی های پر هوادار در فصل تابستان است. همه افراد در این فصل در پی یک نوشیدنی خوش طعم و خنک هستند تا گرمای هوا را از خاطرشان ببرد و حالشان را خوب کند و روحیه شان را تغییر دهد. این نوشیدنی خوشمزه را در یک فرصت کوتاه می توانید تهیه کنید...

در خانه اغلب ما چند نوع شور و ترشی های رایجی مثل لیته و بندری پیدا می گردد؛ اما کم پیش می آید ترشی لوبیا سبز با وجود طعم فوق العاده و تردی دلپذیرش، مهمان خانه های ما باشد. آماده کردن ترشی لوبیا سبز ساده تر از چیزی است که تصویر می کنید و آن را می توانید هم...

در سالهای اخیر، با فراوری محصولات بدون گلوتن و حتی وارد شدن این ترکیبات به رستوران ها، دسترسی به خوراکی های سوخاری شده برای سلیاکی ها دیگر ناممکن به نظر نمی رسد. اگر شما هم به سلیاک دچار هستید، با استفاده از آردهای سوخاری بدون گلوتن، می توانید غذاهای...

برای یک عصرانه خوشمزه و لذیذ هیچ چیز جای یک کیک خانگی گرم را همراه با یک فنجان چای تازه دم پر نمی کند. کیک اسفنجی، شکلاتی و وانیلی همواره محبوب ترین و البته ساده ترین نوع کیک های خانگی هستند و بعید است که کسی میانه ای با چشیدن طعم شان نداشته باشد. اما امروز...

این بار با طرز تهیه یک ترشی شمالی دیگر مهمان خانه هایتان هستیم. ترشی نازخاتون به خاطر طعم دودی بادمجان کبابی و سبزیجات محلی و آبغوره حسابی در دلتان جا باز خواهد نمود. البته چون دسترسی به سبزیجات محلی برای همه ما امکان پذیر نیست در این دستورالعمل به سبزی...

خمیر هزارلا که به آن یوفکا یا فیلو هم گفته می گردد، خمیری است که ویژگی بی چون و چرا بودن آن تردی و نازکی است. این خمیر نیازی به پف کردن ندارد؛ بنابراین برای تهیه آن از مایه خمیر و بیکینگ پودر استفاده نمی گردد. کاربردهای خمیر یوفکا تهیه سمبوسه، پیراشکی و...

غذاهای تند از آن چیزهایی هستند که یا دوستشان دارید یا از آن ها متنفرید و معمولا حد وسطی وجود ندارد (البته ما معتقدیم که وجود دارد). با مواد زیادی می توان غذا را تند کرد اما یکی از راحت ترین راه ها اضافه کردن سس تند است. حتی در حین پخت و پز و قبل از حاضر شدن...