راز های مالی یک ساندویچ کاملا معمولی - دَبی بلاگ

به گزارش خبرنگاران، هات داگ یکی از مقرون به صرفه ترین ساندویچ ها است و بقیه شان کلی گران تر هستند. مثلا یک همبرگر ساده می تواند برایتان حدود 45 هزار تومان خرج داشته باشد. اگر با یک همبرگر 130 گرمی سیر نمی شوید و دلتان دابل برگر می خواهد، هزینه بیشتر خواهد بود و احتمالا باید 70 هزار تومان برای چنین ساندویچی پول خرج کنید.

چیزبرگر که تنها دو برگه پنیر گودا اضافه تر نسبت به همبرگر دارد قیمتش در ساندویچی های تهران حدود 48 هزار تومان است و دبل چیز برگر که علاوه بر همبرگر اضافه، دو برگه پنیر بیشتر دارد، با قیمت 76 هزار تومان فروخته می گردد. همبرگر مرغ یا چیکن برگر قیمت کمتری دارد و برای سفارش آن باید حدود 34 هزار تومان پول بدهید.

ساندویچ فیله مرغ هم حدود 39 هزار تومان است. آن هایی که دلشان نمی خواهد مدت ها جلوی در ساندویچی منتظر بمانند یا در خانه چشم به راه رسیدن پیک باشند، ساندویچ سرد را ترجیح می دهند. ساندویچ ژامبون بسته به اینکه ژامبون گوشت باشد یا مرغ، بین 32 تا 39 هزار تومان خرج دارد. آن هایی که ژامبون می پسندند و نمی توانند بیخیال غذای گرم شوند، احتمالا ژامبون تنوری را بیشتر می پسندند. ژامبون تنوری گوشت در ساندویچی ها عموما 45 هزار تومان است و ژامبون تنوری مرغ با قیمت 38 هزار تومان در ساندویچی های تهران فروخته می گردد.

قیمت انواع ساندویچ در محله های مختلف تهران

ساندویچی های مختلف هر کدام منوی متفاوتی دارند؛ ممکن است اختلاف قیمت ها خیلی بیشتر از آن چیزی باشد که فکرش را می کنید. مثلا در محله های مرکز و جنوب شهر تهران می توان ساندویچ های مقرون به صرفه تری پیدا کرد. هات داگ که عموما در تهران با قیمت 29 هزار تومان فروخته می گردد، در ساندویچی های جنوب شهر نهایتا 20 هزار تومان قیمت دارد. اگر بخواهید قارچ و پنیر هم به آن اضافه نمایند، قیمتش نهایتا 25 هزار تومان خواهد شد. همبرگر ساده در این ساندویچی ها تقریبا نصف قیمت و حدود 26 هزار تومان است و دابل برگر 43 هزار تومان فروخته می گردد. البته این برگر ها سایز کوچک هستند و برخی ساندویچی ها که برگر 150 گرمی استفاده می نمایند، ممکن است دابل برگر را 56 هزار تومان بفروشند. در این ساندویچی ها قیمت چیزبرگر 45 هزار تومان و دابل چیزبرگر با پنیر و گوشت اضافه، 61 هزار تومان است. این گران ترین ساندویچ در محله های جنوب یا مرکز تهران به شمار میرود.

در محله های شمال تهران یا ساندویچی های معروف اگر بخواهید مرغ سوخاری دو تیکه خریداری کنید احتمالا باید 46 هزار تومان پول خرج کنید. درست است مرغ قیمت کمتری دارد، اما آرد سوخاری و فرمول ادویه را نباید دست کم گرفت. برای همین اگر هوس مرغ سوخاری کنید، باید آماده ارقام بالاتری باشید. مرغ سوخاری سه تیکه اغلب حدود 57 هزار تومان و فیله سوخاری چهار تیکه حدود 55 هزار تومان قیمت دارد. در منو اغلب فست فودی ها بشقاب سوخاری یا میکس سوخاری به چشم می خورد که محتویات آن فرق دارد. مثلا یکی از آن ها سه ران یا سینه سوخاری، دو فیله سوخاری، سه با سوخاری در کنار سیب زمینی و سالاد کلم را به صورت یکجا می فروشند که قیمتش عموما به 100 هزار تومان می رسد.

در محله های جنوب و مرکز شهر، مرغ سوخاری هم مثل ساندویچ مقرون به صرفه تر است. مثلا مرغ سوخاری دو تیکه در فست فودی های این منطقه ها نهایتا 30 هزار تومان است و اگر سوخاری اسپایسی بخواهید، قیمتش دو هزار تومان بیشتر است. در این فست فودی ها مرغ سوخاری سه تیکه 38 هزار تومان و فیله سوخاری چهار تیکه حدود 33 هزار تومان است. آن ها بشقاب سوخاری یا میکس سوخاری را عموما با قیمتی حدود 60 هزار تومان می فروشند.

آیا درست کردن ساندویچ در خانه به صرفه تر است؟

اگر یک سر تا پروتیئینی محل بروید، متوجه خواهید شد درست کردن ساندویچ در خانه تا چه حد می تواند صرفه مالی داشته باشد. مثلا بیایید از همبرگر آغاز کنیم. یک همبرگر ساده در فست فودی ها حدود 40 تا 50 هزار تومان خرج روی دستتان می گذارد، اما اگر خودتان سراغ خرید همبرگر بروید هزینه تان خیلی کمتر خواهد بود. بسته بندی چهارتایی همبرگر گوشت 100 درصد در پروتئینی ها، سوپرمارکت ها و فروشگاه ها حدود 70 هزار تومان قیمت دارد. این یعنی یک همبرگر برایتان حدود 17، 18 هزار تومان خرج خواهد داشت.

توجه داشته باشید که این برترین نوع همبرگر به شمار میرود و گزینه های مقرون به صرفه تر با درصد گوشت 30 درصد به نام همبرگر هلندی هم در بازار پیدا می شوند، اما حتی اگر همین همبرگر درجه یک را انتخاب کنید و هرچقدر دلتان می خواهد مخلفات از گوجه و پیاز تا پنیر به آن اضافه کنید، بعید است هزینه آماده کردن یک همبرگر ساده در خانه به 50 هزار تومان برسد.

قیمت چیزبرگر به خاطر همان یک ورق پنیر اضافه در فست فودی ها حدود سه تا پنج هزار تومان گران تر از همبرگر است. ولی فکر می کنید همان یک ورق پنیر گودا چقدر خرج دارد؟ برترین برند پنیر موجود در بازار بسته بندی های 10 تایی پنیر ورقه ای گودا را با قیمت 17 هزار تومان می فروشد و این یعنی هزینه یک ورق پنیر برای آماده کردن چیزبرگر بیشتر از هزار و 700 تومان است.

فیله مرغ راحت ترین و سالم ترین ساندویچی است که می توانید در خانه آماده کنید. به جای اینکه 40 هزار تومان در فست فودی برای یک ساندویچ فیله پول بدهید، می توانید سراغ خرید فیله مرغ بسته بندی شده بروید. بسته یک کیلوگرمی فیله مرغ در فروشگاه ها حدود 61 هزار تومان است. در این بسته ها عموما 10 عدد فیله مرغ وجود دارد و قیمت هر کدامشان حدود شش هزار تومان تمام می گردد. حتی اگر برای یک ساندویچ دو فیله مرغ سرخ کنید، نهایتا هزینه آن برایتان 12 هزار تومان خواهد بود که در کنار نان ساندویچ و مخلفات بعید است هزینه تمام شده اش بیشتر از 17 یا 18 هزار تومان باشد. با این کار عملا ساندویچ فیله مرغ را نصف قیمت نوش جان خواهید کرد.

لازم نیست در فست فودی 29 هزار تومان برای یک ساندویچ هات داگ پول خرج کنید. یک کیلو سوسیس هات داگ 70 درصد در بازار حدود 90 هزار تومان است و هر سوسیس آن حدود 125 گرم وزن دارد. این یعنی یک کیلو از این نوع سوسیس برای آماده کردن هشت ساندویچ هات داگ کافی است که قیمت هر کدام حدود 10 هزار تومان خواهد بود. البته باید بدانید که این قیمت برای یکی از برترین سوسیس های هات داگ است. اگر بخواهید می توانید یک کیلو هات داگ 55 درصد را با قیمت مناسب تر خریداری کنید. در چنین حالتی هزینه یک سوسیس هات داگ کمتر از 10 هزار تومان خواهد بود.

ساندویچ سرد دردسر ایستادن پای شعله گاز را هم ندارد. کافی است چند برگ کالباس لای نان باگت بگذارید و در کمترین زمان نهارتان آمده می گردد. برترین برند های سوسیس کالباس، بسته های 300 گرمی ژامبون گوشت 70 درصد را با قیمتی حدود 40، 50 هزار تومان می فروشند. یک ساندویچ ژامبون بعید است بیشتر از 100 گرم کالباس داشته باشد. این یعنی هزینه کالباس برای آماده کردن یک ساندویچ ژامبون نهایتا برایتان 15 هزار تومان تمام می گردد که در کنار مختلفات، نان باگت، گوجه و خیارشور بعید است هزینه تمام شده این ساندویچ بیشتر از 20 هزار تومان باشد.

حتی اگر صرفه مالی آماده کردن ساندویچ در خانه را در نظر نگیرید، باز هم این کار می تواند گزینه بهتری نسبت به سفارش غذا از فست فود باشد. شما می دانید که از چه روغنی برای سرخ کردن سوسیس، همبرگر و فیله استفاده می کنید، اما ممکن است فست فودی ها از روغنی که چند بار استفاده شده و بوس سوختگی اش بلند شده استفاده نمایند.

سود 200 درصدی برای فروش ساندویچ

مقایسه هزینه تمام شده یک ساندویچ با قیمت هایی که در منو فست فودی ها می بینیم، نشان می دهد عموما ساندویچ ها تقریبا یک سوم یا نهایتا نصف قیمت فروششان در فست فودی ها هزینه دارند. مثلا در اغلب فست فودی های تهران قیمت و هزینه تمام شده یک ساندویچ اختلاف سه برابری دارد.

در فست فودی های جنوب و مرکز شهر که منو سبک تری دارند و قیمت هایشان پایین تر است، با اعداد و ارقامی حدود دو برابر هزینه تمام شده یک ساندویچ روبرو هستیم. البته نباید فراموش کنیم که هزینه های آماده کردن یک ساندویچ در فست فود ها تنها محدود به مواد اولیه نیست. بلکه یک فست فودی سر ماه میلیون ها تومان پول اجاره مغازه پرداخت می نماید و حقوق کارکنان فست فودی هم جای خود دارد. در نهایت طبیعتا باید سودی هم برای صاحب فست فود باقی بماند. با این حساب شاید وقتی در خانه ساندویچ درست می کنید فست فودی ها را نفرین کنید که دو تا سه برابر از شما برای ساندویچ پول می گیرند، اما آن ها هم کاسبی خودشان را دارند.

پریها: پریها، اخبار، سرگرمی، ورزش، فال، پزشکی، سینما، هنر، گردشگری

مجله سرگرمی: مجله سرگرمی و تفریحی