چطور فریتاتای قارچ و اسفناج درست کنیم؟
به گزارش دَبی بلاگ، در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه با قارچ و اسفناج را به شما آموزش می دهیم.
به گزارش ، این غذای چند کاره را می توانید برای صبحانه، نهار و یا شام میل کنید. برای اینکه غذایی متفاوت داشته باشید، می توانید مارچوبه را جایگزین اسفناج کنیدو یا اینکه نوع پنیر را تغییر دهید.
یک قاشق غذاخوری کره
یک قاشق غذاخوری روغن
226 گرم قارچ خرد شده
یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک
دو پیمانه اسفناج تازه
یک سیب زمینی عظیم پخته شده
هشت عد تخم مرغ عظیم
یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا
یک چهارم پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده
یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
یک دوم قاشق چایخوری نمک
یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو قاشق چایخوری برگ ریحان خشک شده
یک سوم پیمانه آرد
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.
نصف کره و نصف روغن را در یک ماهی تابه آب کنید. قارچ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد. آویشن را روی آن بریزید و از روی حرارت بردارید.
یک ظرف دیگر بردارید و باقی مانده روغن و کره را در آن بریزید و حرارت را روشن کنید. سیب زمینی ها را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه سرخ گردد، اسفناج را به آن اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید.
ظرف حاوی قارچ را بردارید.
در این میان، تخم مرغ ها را در آن بشکنید و سپس پنیرها، نمک، فلفل و برگ ریحان را به آن اضافه کنید. آرد و بکینگ پود ر اضافه کنید.
ترکیب تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و در فر بگذارید.
آن را به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت بپزید.
منبع: آلامتو
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان